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扬翔食品的透明化战略，绝非跟风之举，而是一场深谋远虑的变革。2015年，扬翔集团就开始与华中农业大学等国内外高校专家合作，共同设计智能设施多层养猪技术方案。2018年扬翔智能楼房猪场正式投入使用，无臭无污染的环境里，猪群喝着净化水、住着恒温圈舍。更关键的是，FPF未来猪场系统整合了区块链、人工智能、大数据等技术——每头猪戴的电子耳标，实时记录生长数据并上链存证，从出生到出栏，“猪生履历”改不了、抹不掉。
有了智能养殖的加持，很快扬翔便形成了“三个透明”的精妙布局。数据透明上，电子耳标+区块链，让每头猪的防疫记录、生长周期等可追溯，相当于给猪肉发了“终身档案”。流程透明方面，屠宰车间严格执行“肉、内脏、头三不落地”标准，从生猪进入车间开始各个流程都有专人负责取样检测、证书查验，确保全流程记录可追溯。标准透明，生猪养殖过程科学化、屠宰规范化、食品加工环节坚持“零添加防腐剂”，主动站在公众监督的“聚光灯”下。
这份对食品健康的追求，同样体现在其他产品上。“我们把广西的荔浦芋头、马蹄等地产农产品融入饺子，与我们所面向的主力消费者口味高度契合。这些创新举措，不仅提高了产品的附加值，还能发挥联农带农的作用。”李军介绍。据了解，扬翔推出的鲜肉香芋蒸饺选用国家地理标志产品荔浦芋头，并采用真空低温脱水技术，既完整保留了营养，又大幅提升了口感。该产品便凭借其卓越的品质和美味的口感，迅速成为商超渠道的“断货王”，深受消费者喜爱。
近期，扬翔食品还推出了一款别出心裁的板蓝根青菜鲜猪肉水饺，让广大消费者纷纷大呼“新奇”，迫不及待地想要“尝尝鲜”。这款水饺的独特魅力，源自其精心挑选的馅料——板蓝根青菜(菘油一号)。它由华中农业大学双院士领衔研发，还荣获了双项国家发明专利。作为绿色创新蔬菜领域的“优等生”，其富含人体必需的氨基酸以及多种微量元素，在扬翔食品研发团队的努力下，板蓝根青菜的清甜脆嫩与扬翔鲜肉的鲜美醇香完美融合。板蓝根青菜无苦涩味，口感类似菜薹，与鲜肉搭配后，馅料清甜多汁，层次丰富，既保留了食材本味，又带来与众不同的味蕾体验，打破传统水饺的风味局限，是追求健康饮食人群的理想之选。
